1.99% शुद्धतेसह मोनोसोडियम ग्लूटामेटचे उत्पादन परिचय {608209}
मोनोसोडियम ग्लूटामेट हा एक प्रकारचा मसाला आहे, मुख्य घटक सोडियम ग्लूटामेट आहे. MSG चे मुख्य कार्य म्हणजे पदार्थांची उमामी चव वाढवणे. चायनीज पाककृतीमध्ये याचा सर्वाधिक वापर केला जातो आणि सूप आणि सॉससाठी देखील वापरला जाऊ शकतो.
आम्ही ग्लूटामिक ऍसिड तयार करण्यासाठी सॅकराइड किंवा स्टार्च कच्चा माल वापरतो आणि नंतर आयसोइलेक्ट्रिक पॉइंट क्रिस्टल पर्सिपिटेशन, आयन एक्सचेंज किंवा झिंक सॉल्ट शुद्धीकरणाद्वारे ग्लूटामिक ऍसिड काढतो आणि नंतर डिकॉलरायझेशन, डीरोनाइझेशन, बाष्पीभवन आणि इतर प्रक्रियांद्वारे ग्लूटामिक ऍसिड तयार करतो. सोडियमचे क्रिस्टल्स.
2. Adv एंटेजेसचे {659294} मोनटा 29294% मोनटियम ०६६} {४९०९१०१} {६०८२०९७}
मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG) हे अन्नाची चव वाढवण्याच्या क्षमतेसाठी ओळखले जाते. याचे कोणतेही थेट पौष्टिक मूल्य नसले तरी, त्याचा वापर केल्यास अधिक समाधानकारक आणि स्वादिष्ट चव येऊ शकते जी एखाद्या व्यक्तीची भूक वाढवते आणि अन्न पचवण्याची शरीराची क्षमता वाढवते. शिवाय, MSG ला त्याच्या मुख्य घटक सोडियम ग्लूटामेटचे श्रेय असलेले अनेक संभाव्य आरोग्य फायदे आहेत असे सुचवले आहे. क्रॉनिक हेपेटायटीस, यकृत कोमा, न्यूरास्थेनिया, एपिलेप्सी आणि गॅस्ट्रिक ऍसिडची कमतरता यासारख्या परिस्थितींवर या अमिनो ऍसिडचा उपचारात्मक प्रभाव असल्याचे दिसून आले आहे. MSG च्या अद्वितीय गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे अन्न तयार करताना गमावलेली चव परत आणण्याची क्षमता. हे बर्याच पदार्थांमध्ये एक आवश्यक घटक बनवते, विशेषत: जे जास्त काळ शिजवले जातात आणि कालांतराने त्यांची काही नैसर्गिक चव गमावू शकतात. एकूणच, MSG हा एक बहुमुखी घटक आहे जो अन्नाची चव आणि सुगंध वाढवण्यासाठी दशकांपासून वापरला जात आहे. त्याचे संभाव्य आरोग्य फायदे आणि अन्न अधिक आकर्षक बनविण्याची क्षमता हे शेफ आणि घरगुती स्वयंपाकींसाठी एक आवश्यक घटक बनवते. 3. तपशील आणि मानके {349} {349} {349} {365} 09101} मोनोसोडियम ग्लूटामेट 99% शुद्धतेसह